含异黄酮的食物可以降低绝经后妇女子宫内膜癌的中风风险

甜菜以及其他马铃薯中的植物化学物质被显然可以减少阴囊心理疾病的发病凶险性；然而，已有近的少数美国疾病控制与预防中心分析报告的结果并不一致。为了比较马铃薯，甜菜，绿豆及甜菜异黄酮的营养素与绝经后妇女阴囊心理疾病发病凶险性的关系，来自美国夏威夷胃癌科学学术委员会和亚特兰大南加州大学的科学研究医护人员进行了一项前瞻性的科学研究。科学研究结果刊发在JNCI的1年初刊上。此项科学研究纳入了1993年8年初-1996年8年初的46027例未行阴囊切除术的绝经后妇女。科学研究核查了饮食及其他阴囊心理疾病凶险诱因的基线资料。随后平均随访13.6年，计有489名妇女被治疗为阴囊心理疾病。Cox比例凶险性模型被用于估计多变量校正后的相对凶险比（RRS）和95％可信区间（CI）。同时科学研究者还计算了总异黄酮营养素的绕过（岁数50-89岁）岁数校正发病率和均许多人归因凶险度。结果表明：阴囊心理疾病发病凶险性的增大与总异黄酮营养素有关（高于组VS最低组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），甜菜营养素（高于组VS最低组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的营养素（高于组VS最低组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但阴囊心理疾病的发病凶险性与马铃薯如甜菜，绿豆或黄豆的营养素没有统计学联系。总异黄酮营养素高于组和最低组的绕过岁数校正发病率分别为55和107（每年每10万妇女）。总异黄酮营养素最低组VS高于组的均许多人归因凶险度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以增大绝经后妇女阴囊心理疾病的发病凶险性。

马铃薯，绿豆，甜菜异黄酮营养素和阴囊心理疾病的发病凶险性（RR）

古籍链接：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 编辑： xuxin